Déjeuner·Dessert

Salade de fruits africaine

Voici une recette de ma mère qui fait le bonheur de tous: une salade de fruits africaine simple comme tout et qui goûte le bonheur.  Je ne sais pas d’où vient la fameuse recette. Ma mère n’est pas africaine et la seule fois qu’elle a posé les pieds sur ce continent, c’était au Ghana pour… Lire la suite Salade de fruits africaine

Dessert

Carrés au Rice Krispies

Les carrés au Rice Krispies font partie des souvenirs d’enfance de la plupart de mes amis québécois. Je me suis demandée pendant un certain temps si j’allais partager cette recette en me disant que c’était franchement trop simple et que tout le monde la connaissait de toute façon. Erreur! Il semble que ces petites bouchées… Lire la suite Carrés au Rice Krispies

Entrée

Caprese chaude sur aubergine grillée

L’aubergine est un légume qui m’attire de par son apparence: une forme de poire recouverte d’une jolie peau lisse de couleur pourpre. Par ailleurs, j’ai souvent été déçue par son goût et davantage par sa texture. À force de persévérance (je voulais vraiment l’aimer!), j’ai trouvé une façon de l’apprêter qui me plaît beaucoup: une caprese chaude sur aubergine grillée! C’est… Lire la suite Caprese chaude sur aubergine grillée

Accompagnement·Entrée·Végétarien

Taboulé de chou-fleur, abricots, dattes et tomates cerises

J’aime le chou-fleur, voilà c’est dit!  Ça m’étonne toujours un peu quand quelqu’un me dit qu’il n’aime pas ce légume, que ça n’a pas de couleur et que ça dégage une odeur désagréable…  Bon, j’avoue que l’odeur c’est peut-être vrai si on cuit le pauvre chou-fleur à l’eau.  Mais c’est qu’il y a tellement d’autres façons… Lire la suite Taboulé de chou-fleur, abricots, dattes et tomates cerises