Déjeuner·Dessert

Salade de fruits africaine

Voici une recette de ma mère qui fait le bonheur de tous: une salade de fruits africaine simple comme tout et qui goûte le bonheur.  Je ne sais pas d’où vient la fameuse recette. Ma mère n’est pas africaine et la seule fois qu’elle a posé les pieds sur ce continent, c’était au Ghana pour… Lire la suite Salade de fruits africaine

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Déjeuner·Végétarien

Tartine d’avocat et fromage feta

Je suis récemment allée visiter une copine aux Pays-Bas.  Elle est mexicaine-polonaise et s’est épris d’amour pour un Néerlandais il y a de cela plusieurs années.  Nous nous sommes rencontrées dans la cour d’une petite école Montessori à Accra alors que nos familles y étaient en affectation. C’était au tout début, alors que nous étions toutes les deux encore un… Lire la suite Tartine d’avocat et fromage feta

Déjeuner·Dessert

Poffertjes (mini pancakes hollandaises)

Le 6 décembre, nous célébrons Sinterklaas, la version hollandaise de la Saint-Nicolas, en l’honneur du côté paternel de mon homme.  La tradition veut que la veille, les enfants mettent leurs sabots de bois devant la cheminée avec une carotte pour le cheval de Sinterklass.  Ils passeront la nuit à espérer recevoir une belle surprise le lendemain matin,… Lire la suite Poffertjes (mini pancakes hollandaises)