Accompagnement·Entrée·Végétarien

Salade kisir façon anatolienne (salade traditionnelle turque)

Cette année j’ai comme projet de cuisiner régulièrement avec mon amie Naggy (celle qui a partagé la recette de houmous super crèmeux). Un échange culturel en plein milieu de ma cuisine, le bonheur! Pour la première d’une longue série, Naggy a proposé une salade kisir.  C’est une salade traditionnelle turque à base de boulgour qui… Lire la suite Salade kisir façon anatolienne (salade traditionnelle turque)

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Plat principal·Végétarien

Maïs guatémaltèque

Le Guatemala est un tout petit pays d’Amérique centrale où j’ai habité durant une année.  C’était ma première année de mariage et ma première expatriation…  Tout un défi!  Malgré la violence incroyable qui marque le quotidien de ses habitants, j’en garde un souvenir des plus doux.  Nous y avons fait des rencontres extraordinaires et bâties… Lire la suite Maïs guatémaltèque